Apakah mulberry kering mengandung gula tinggi?

Murbei kering mengandung gula tinggi, murbei adalah buah yang mengandung fruktosa dan memiliki panas itu sendiri. Ketika murbei dikeringkan, konsentrasi gula di dalamnya akan menjadi tinggi. Jika dimakan setiap hari, lebih baik tidak melebihi 100g, jika tidak dapat menyebabkan gula darah naik.