Jagung Olahan: Penyajian dan{0}}Penghitungan Energi

Jagung tidak memiliki khasiat khusus yang otomatis membuat tubuh bertambah gemuk. Yang penting adalah energi dalam jumlah yang Anda makan, bagaimana jagung disiapkan, apa yang ditambahkan ke dalamnya, dan bagaimana hidangan yang disajikan sesuai dengan asupan Anda dari waktu ke waktu. Jagung manis matang biasa dan jagung yang dilumuri mentega, saus keju, krim atau gula mungkin memiliki nama yang sama, tetapi perhitungannya tidak sama.

Untuk mendapatkan jawaban yang berguna, mulailah dengan gram yang dapat dimakan, bukan satuan yang tidak jelas seperti "satu jagung", "satu mangkuk", atau "satu sisi". Cocokkan gram tersebut dengan nilai gizi untuk kondisi makanan yang sama. Kemudian masukkan setiap minyak, olesan, saus dan hiasan pada baris terpisah. Metode tersebut memberi tahu Anda berapa banyak energi penyajian yang berasal dari jagung dan berapa banyak yang berasal dari persiapannya. Itu tidak mengubah satu porsi menjadi prediksi berat badan di masa depan.

Pertanyaannya Adalah Tentang Hidangan yang Disajikan, Bukan Hasil Pangannya

Perubahan berat badan tidak ditentukan pada satu bahan saja. NIDDK menjelaskan bahwa mengonsumsi terlalu banyak kalori dapat menyebabkan penambahan berat badan seiring berjalannya waktu, sedangkan kebutuhan kalori bervariasi menurut usia, berat badan saat ini, tinggi badan, metabolisme, jenis kelamin, dan aktivitas. Jagung dapat menyumbangkan energi, sama seperti makanan berkarbohidrat, lemak, dan protein lainnya. Berbeda dengan mengatakan jagung secara unik mengarahkan tubuh untuk menyimpan lemak.

Klasifikasi juga dapat membingungkan pengambilan keputusan. Jagung manis diperlakukan sebagai sayuran bertepung dalam panduan makanan, sedangkan jagung kering matang adalah biji-bijian. Kitapenjelasan sayuran jagung-atau-biji-bijianmencakup perbedaan itu. Tidak ada label yang menjadikan satu porsi "gratis". Klasifikasi memberi tahu Anda jenis makanan apa yang Anda tangani; massa yang dapat dimakan dan komposisi akhir memberi tahu Anda apa yang ada dalam penyajiannya.

Persiapan seringkali menjadi sumber ketidakpastian yang lebih besar. Merebus biji-bijian dalam air tidak menambah kalori dari air. Lapisan minyak yang terukur dapat melakukannya. Garam mengubah natrium dibandingkan kalori, sedangkan mentega mengubah lemak dan kalori. Keju, mayones, krim, santan, gula, dan remah pelapis masing-masing memiliki nilai tersendiri. Jika suatu menu menyebut semua versi ini "jagung", kata tersebut terlalu luas untuk penghitungan energi.

Usahakan kesimpulannya proporsional. Porsi-kalori lebih tinggi tidak membuktikan bahwa berat badan Anda akan bertambah, dan porsi biasa tidak menjamin Anda akan menurunkan berat badan. Perhitungan tersebut menjawab pertanyaan yang lebih sempit dan lebih terkendali: berapa banyak energi yang ada di bagian depan Anda, dan komponen mana yang menyumbangnya?

Mulailah dengan Jagung yang Dapat Dimakan, Bukan Berat yang Anda Beli

Biji yang lepas sangatlah mudah karena sebagian besar berat yang diukur dapat dimakan. Tongkolnya berbeda. Berat kotornya termasuk bagian inti yang tidak dapat dimakan, dan sekam atau sutra dapat menambah massa yang tidak dapat dimakan jika masih menempel. Menerapkan nilai kernel per 100 g pada berat kotor tongkol utuh akan melebih-lebihkan nilai jagung yang dimakan.

Untuk pemeriksaan dapur yang paling akurat, keluarkan biji yang sudah matang dan timbang langsung sebelum menambahkan topping. Jika hal ini tidak praktis, timbang tongkol yang sudah matang sebelum dimakan dan bagian tengah tongkol yang sudah dikupas setelahnya dalam kondisi yang sama. Perbedaannya adalah perkiraan jumlah yang dapat dimakan. Hal ini mungkin kurang tepat karena kelembapan dan biji yang tersesat mungkin hilang, tetapi cara ini jauh lebih baik daripada memperlakukan tongkol utuh sebagai makanan yang dapat dimakan.

    Contoh praktis:Tongkol yang dimasak memiliki berat 230 g sebelum diservis. Inti yang dikupas memiliki berat 115 g setelah bijinya dimakan, sehingga perkiraan jagung yang dapat dimakan adalah 115 g: 230 − 115. Menggunakan nilai USDA FoodData Central sebesar 96 kkal per 100 g untuk jagung manis kuning matang, direbus, dikeringkan dan tanpa garam, jagung menyumbang sekitar 110,4 kkal: 115 × 96 100. Catat mentega atau saus secara terpisah; jangan menyebut 110,4 kkal sebagai hidangan yang sudah jadi jika ada makanan lain yang disajikan di atasnya.

Jumlah potongan juga tidak dapat diandalkan untuk semua ukuran tongkol. Dua ruas pendek dapat berisi lebih banyak atau lebih sedikit biji yang dapat dimakan dibandingkan satu ruas panjang karena diameter, kematangan, isi biji, pemangkasan dan pemotongan berbeda. Jika spesifikasi jasa makanan menggunakan "satu potong", pasangkan jumlah potongan tersebut dengan kisaran berat target atau faktor hasil-yang dapat dimakan. Periksa kembali faktor tersebut ketika tingkat-ukuran bahan mentah berubah.

Jagung kalengan yang dikeringkan menimbulkan masalah dasar yang serupa. Berat bersih termasuk cairan kemasan ketika produk dijual dalam bentuk cair, sedangkan berat yang dikeringkan lebih mewakili biji yang ditempatkan dalam salad atau makanan sampingan. Jagung beku mungkin membawa es permukaan atau gumpalan kecil. Menimbang produk yang dapat dimakan dengan dasar yang sama dengan data yang dipilih akan mencegah kesalahan dalam mengira angka kemasan sebagai angka penyajian.

Cocokkan Nomor dengan Bentuk Jagung yang Tepat

Nilai per 100 g hanya berguna jika deskripsinya cukup sesuai dengan makanan. USDA FoodData Central mencantumkan 96 kkal per 100 g untuk jagung manis kuning matang yang direbus, ditiriskan, dan diolah tanpa garam. Entri terpisah untuk biji jagung manis kuning beku, dimasak, direbus, dikeringkan dan tanpa garam, mencantumkan 81 kkal per 100 g. Ini adalah makanan referensi yang sudah ditentukan, bukan jaminan universal untuk semua kultivar, lahan panen, waktu memasak, atau produk bermerek.

Perbedaan antara entri-entri tersebut tidak boleh diubah menjadi klaim bahwa pembekuan secara otomatis menghilangkan kalori. Komposisi makanan per 100 g berubah seiring dengan kadar air, pengambilan sampel, dan deskripsi makanan yang tepat. Memasak dapat menambah atau mengurangi jumlah air yang tertampung dalam porsi yang diukur. Variasi, kematangan, dan pengambilan sampel di laboratorium juga penting. Gunakan entri yang paling cocok dengan produk yang disajikan, dan gunakan label Fakta Gizi yang sudah jadi jika Anda memiliki makanan komersial berlabel.

Tuliskan basis di samping nomornya. "96 kkal/100 g, dimasak dan dikeringkan" dapat diaudit. "Jagung mengandung 96 kalori" bukan: ia tidak memiliki massa dan kondisi makanan. Jika lembar resep Anda dimulai dengan masukan beku tetapi sumber nutrisi Anda menjelaskan keluaran yang dimasak dan dikeringkan, ukur atau validasi hasil masakan sebelum menskalakan nilainya. Jika tidak, aritmatikanya mungkin benar, sedangkan basisnya salah.

Untuk kantong berbumbu bermerek, produk kaleng, atau makanan siap saji, baca labelnya sebagai-dokumen makanan jadi. FDA mencatat bahwa ukuran porsi yang diberi label mencerminkan jumlah yang biasa dikonsumsi; ini bukanlah rekomendasi berapa banyak yang harus Anda makan. Label juga mencantumkan porsi dalam takaran rumah tangga dan gram. Jika Anda makan dua porsi berlabel, kalori dan nutrisi yang tercantum harus dikalikan dua.

Persamaan penskalaan dasar sederhana:

Jangan mencampurkan kedua metode ini di tengah jalan. Jika labelnya menjelaskan 85 g jagung yang dikeringkan, bandingkan porsi Anda yang sudah dikeringkan dengan 85 g. Jika database menjelaskan kernel yang dimasak, bandingkan dengan kernel yang dimasak. Saat Anda membutuhkan bahan beku biasa yang konsisten, tinjau ketersediaannyaformat kernel jagung manis bekudan menggunakan spesifikasi khusus pesanan yang menyatakan bahan, berat bersih, dan status produk, bukan meminjam nomor generik.

Letakkan Setiap Penambahan pada Jalurnya Sendiri

Buku besar persiapan lebih terbuka daripada label “sehat” atau “menggemukkan”. Cantumkan jagung, tambahan lemak, saus, keju, krim, gula, dan pelapis secara terpisah. Untuk setiap baris, catat jumlah yang diukur, sumber nilai, dan kalori yang dihitung. Tambahkan garis hanya setelah setiap dasar jelas. Hal ini memperlihatkan kontribusi yang hilang ketika segala sesuatu digambarkan sebagai satu sisi jagung.

Kuantitas yang dipertahankan itu penting. Jika minyak masih tersisa di dalam wajan, jumlah yang dituangkan ke dalam wajan tidak otomatis sesuai dengan jumlah yang disajikan. Jika suatu batch saus melapisi 20 porsi secara tidak merata, membagi total batch dengan 20 akan menghasilkan rata-rata, bukan bukti bahwa setiap porsi mendapat rata-rata. Perkakas yang dapat diulang dan anak timbangan meningkatkan perkiraan tersebut. Dalam produksi, target penyimpanan dan-catatan berat cek lebih kuat daripada gerimis visual.

Bumbu yang menyumbang sedikit kalori dapat tetap ada dalam catatan resep tanpa mengganggu hasil utamanya. Bahan-bahan tersebut mungkin masih penting dalam kaitannya dengan natrium, alergen, atau label. Tujuan dari buku besar bukan untuk menyatakan setiap penambahan yang tidak diinginkan; ini untuk menghentikan satu bahan meminjam profil nutrisi bahan lain. Porsi mentega yang diukur bisa menjadi pilihan resep yang disengaja. Itu hanya bagian dari keseluruhan.

Pemisahan ini sangat penting ketika membandingkan biji jagung beku biasa dengan jagung krim kalengan atau kantong-untuk-yang siap dipanaskan. Produk kalengan dapat berbeda dalam kemasan cairan, gula, natrium dan bahan lainnya. Label yang telah selesai diprioritaskan dibandingkan entri database jagung-biasa. Kaleng yang terbuka membuat perbedaan visual terlihat jelas, namun daftar bahan dan data penyajian membuatnya dapat diukur.

Penyajian yang Dikerjakan-Perhitungan Satuan: Jagung, Mentega, dan Saus

    Contoh yang berhasil:Sisi berlapisnya berisi 150 g jagung manis kuning beku matang, 12 g mentega, dan 25 g saus keju. Untuk jagung, gunakan referensi USDA sebesar 81 kkal per 100 g untuk biji jagung beku yang dimasak, direbus, ditiriskan, dan tanpa garam. Untuk demonstrasi, asumsikan label mentega menyatakan 717 kkal per 100 g dan label saus menyatakan 240 kkal per 100 g. Kedua nilai label tersebut adalah contoh hipotetis; menggantinya dengan produk sebenarnya yang digunakan.

Hasilnya mengubah diagnosis. Jagung polos menyuplai sekitar 121,5 kkal, sedangkan dua tambahan menyuplai sekitar 146,0 kkal. Lebih dari separuh contoh penyajian ini berasal dari tambahan. Menyebut hidangan 267,5 kkal hanya sebagai "jagung" akan mengarahkan perhatian ke komponen yang salah. Jika sasaran pengembangannya adalah-sisi energi yang lebih rendah, mengurangi mentega atau saus dapat mengubah totalnya tanpa berpura-pura bahwa kernel-bebas kalori.

Angka tersebut bukanlah porsi yang disarankan dan tidak menentukan apakah berat badan Anda akan bertambah. Mereka mendukung perbandingan terkendali. Resep kedua mungkin menggunakan 100 g jagung dengan 5 g mentega dan tanpa saus. Yang ketiga mungkin menggunakan 150 g jagung polos dengan bumbu dan jeruk nipis. Metode yang sama memungkinkan Anda membandingkan unit lengkap yang disajikan secara konsisten daripada mengurutkannya berdasarkan nama resep.

Bulatkan hanya di bagian akhir. Item baris yang ditampilkan dibulatkan menjadi satu desimal, sedangkan persentasenya menggunakan angka yang tidak dibulatkan. Dalam resep komersial, pertahankan ketepatan desimal yang cukup dalam lembar formulasi dan terapkan aturan pelabelan pasar tujuan pada nilai akhir yang dinyatakan. Jangan menyalin nilai sampel mentega atau saus ke dalam spesifikasi.

Baca Hasilnya Tanpa Memprediksi Tubuh-Perubahan Berat Badan

Perhitungan porsi adalah inventarisasi energi pangan, bukan perkiraan. Ia tidak mengetahui kebutuhan energi Anda, total asupan harian, aktivitas fisik, kebiasaan berulang, atau adaptasi fisiologis. Hal ini juga tidak membuktikan bahwa setiap kalori dalam makanan campuran menghasilkan respons skala-jangka pendek yang sama. Keseimbangan air dan glikogen dapat menggerakkan timbangan berat badan tanpa mewakili perubahan yang sama pada lemak tubuh.

Hindari mengubah satu kali makan menjadi klaim-berat badan tetap dengan pintasan lama "3.500 kkal sama dengan satu pon". Perencana Berat Badan NIDDK dikembangkan karena berat badan merespons secara dinamis seiring perubahan asupan kalori dan aktivitas. Metabolisme dan pengeluaran energi beradaptasi seiring berjalannya waktu, sehingga divisi statis tidak dapat memprediksi perubahan jangka panjang-seseorang secara akurat.

Hasil servisnya tetap mempunyai nilai nyata. Hal ini dapat mengungkapkan bahwa suatu pengaya-menggandakan porsinya, menunjukkan apakah dua deskripsi menu benar-benar sebanding, mendukung pengembangan resep, dan membantu Anda membaca label secara lengkap. Total yang berulang dapat didiskusikan dalam rencana makan individual. Pernyataan yang dapat dipertahankan adalah "porsi yang disiapkan ini mengandung sekitar 267,5 kkal berdasarkan pernyataan", bukan "porsi ini menyebabkan penambahan berat badan dalam jumlah tertentu".

Jika Anda sedang menangani diabetes, penyakit ginjal, diet yang diresepkan secara medis, kelainan makan, nutrisi-yang berhubungan dengan kehamilan, atau pengobatan yang memengaruhi berat badan atau nafsu makan, energi hanyalah salah satu bagian dari keputusan tersebut. Mintalah dokter atau ahli diet yang berkualifikasi untuk menafsirkan karbohidrat, natrium, alergen, ukuran porsi, dan total makanan secara bersamaan. Perhitungan jagung yang umum tidak dapat menggantikan perawatan individual.

Simpan Bagian Beku, Kalengan, dan Tongkol di Basis Terpisah

Bentuk jagung mengubah cara Anda menetapkan penyajian. Biji IQF yang lepas dapat ditimbang secara langsung, namun pastikan apakah angka tersebut mengacu pada masukan beku, keluaran matang, atau produk matang yang dikeringkan. Tongkol jagung membutuhkan-kontrol hasil yang dapat dimakan. Jagung kalengan memerlukan keputusan-dibandingkan-yang dikeringkan. Kantong beku atau produk krim yang sudah dibumbui memerlukan label jadi yang lengkap. Memisahkan basis ini akan mencegah nomor yang sesuai diterapkan pada produk yang tidak kompatibel.

arus kitakisaran jagung bekutermasuk format kernel dan tongkol. Untuk kontrol perhitungan, nama produk hanyalah permulaan. Konfirmasikan apakah bahan-bahan ditambahkan, ukuran kernel atau tongkol, berat bersih yang dinyatakan, konfigurasi kemasan, status pemasakan, kondisi kaca atau permukaan es, dan dasar yang digunakan untuk data nutrisi yang disediakan. Sampel yang diterima harus mewakili formulir yang digunakan dalam tes resep.

Aliran bebas mempengaruhi pengulangan penyajian. Biji yang menggumpal dapat membuat volumetrik sendok tidak konsisten meskipun target resep ditulis dalam gram. Timbangan dapat mengoreksi porsinya selama pengembangan, tetapi metode pengoperasian tetap perlu berfungsi selama servis atau pengisian. Tinjau beberapa porsi berturut-turut, bukan satu sampel yang disiapkan dengan cermat. Jika variasinya besar, tingkatkan penanganan produk, pilihan perkakas, atau perlengkapan takaran sebelum memercayai rata-rata.

Penanganan-paket terbuka juga dapat mengubah kondisi. Paparan suhu yang berulang dapat menyebabkan penggumpalan dan penumpukan es, yang mempengaruhi pemberian dosis meskipun tidak menghasilkan kalori. Pilih ukuran kemasan yang sesuai dengan siklus penggunaan dan kendalikan penanganan beku. Yang tersediapilihan kemasan bekuharus ditinjau berdasarkan batch atau volume layanan, tidak dipilih secara terpisah dari metode porsinya.

Ubah Perhitungan menjadi Kontrol Produk atau Menu

Untuk makanan sampingan restoran, makanan beku, salad, sup, atau kantong ritel berbumbu, tentukan satu-catatan unit yang disajikan. Ini harus menyebutkan bentuk jagung yang tepat, menyatakan apakah beratnya dibekukan, dimasak atau dikeringkan, memberikan target gram, mencantumkan setiap penambahan, mengidentifikasi setiap sumber data, dan menunjukkan total per unit yang disajikan. Catatan tunggal tersebut menyelaraskan resep, pemeriksaan produksi, dan informasi produk yang dipublikasikan.

Uji penyajian dalam kondisi pengoperasian normal. Dalam jasa makanan, timbanglah serangkaian sendok atau potongan tongkol setelah waktu pemasakan dan penahanan yang biasa. Untuk produk yang dikemas, bandingkan unit dari awal, tengah, dan akhir proses. Saus bisa mengendap, kernel bisa menempel di hopper, dan berat kemasan total yang dapat diterima masih bisa menyembunyikan rasio -terhadap-saus yang salah. Kitaikhtisar pasokan jasa makanan dan kateringmemberikan konteks format yang lebih luas; catatan penyajian harus tetap spesifik untuk resep Anda.

Gunakan hasil aktual ketika suatu batch kehilangan atau memperoleh air. Misalkan sebuah resep dimulai dengan 10 kg biji jagung beku tetapi menghasilkan 9,4 kg jagung matang dan tiriskan. Jika targetnya adalah 150 g jagung masak per porsi, jagung masak akan menghasilkan sekitar 62 porsi target penuh, dengan 100 g tersisa: 9.400 ÷ 150=62 sisa 100. Membagi 10 kg dengan 150 akan salah berarti 66,7 porsi karena mencampur masukan beku dengan berat porsi matang.

Penambahan membutuhkan disiplin hasil yang sama. Resep saus dapat dimulai dengan satu massa dan berakhir lebih rendah setelah dipanaskan. Catat jumlah saus yang sudah jadi dan jumlah yang dikeluarkan atau disimpan per porsi. Jika resepnya disemprot atau disikat, ukurlah pengambilan yang representatif daripada berasumsi semua yang disiapkan sampai ke makanan. Untuk kantong campuran, validasi distribusi komponen serta total berat isi.

Saat disetujui, bandingkan empat catatan: spesifikasi bahan, resep yang disetujui, hasil produksi yang diukur, dan label akhir atau penghitungan menu. Perubahan pada pemasok saus, spesifikasi mentega, perkakas porsi, atau tingkat ukuran jagung dapat membatalkan hasil meskipun nama produk tetap sama. Kontrol versi penting karena spreadsheet lama dapat terlihat akurat saat mendeskripsikan formula yang sudah tidak digunakan lagi.

Jangan memasarkan-nutrisi jagung biasa seolah-olah produk tersebut menggambarkan produk-berbahan banyak. Klaim nutrisi atau kesehatan-yang terdepan-harus didukung oleh formula akhir, dasar penyajian, metode pengujian atau penghitungan, dan aturan-pasar tujuan. Nama produk yang transparan-seperti "jagung manis dengan saus mentega"-juga memberi Anda konfirmasi yang lebih baik untuk memeriksa label akhir dibandingkan klaim "jagung" yang luas.

Rekor yang Membuat Penyajian Dapat Diulang

Catatan penyajian yang berguna muat dalam satu halaman namun tetap mempertahankan dasar di balik jawabannya. Letakkan produk dan lotnya di atas. Catat persiapan yang dimaksudkan, berat awal, hasil yang dimasak atau dikeringkan, gram yang dapat dimakan per porsi, penambahan per porsi, versi sumber nutrisi, tanggal penghitungan dan metode pembulatan. Tambahkan pemeriksaan porsi aktual dan kisaran yang dapat diterima. Hasilnya harus dapat direproduksi tanpa menebak-nebak apa maksudnya "satu porsi".

Untuk kemasan eceran, catat juga label porsi gram dan porsi per wadah. Perbedaan FDA penting: ukuran porsi menggambarkan konsumsi biasa dan bukan merupakan saran diet. Satu paket kecil dapat berisi lebih dari satu porsi berlabel, sedangkan satu wadah penyajian-yang lebih besar mungkin memerlukan keseluruhan-penyajian paket berdasarkan aturan yang berlaku. Gunakan persyaratan pasar tujuan-saat ini saat menyiapkan label akhir.

Untuk jasa makanan, porsi menu harus dapat dilaksanakan di stasiun. Nyatakan spesifikasi sendok, sendok, tong, atau potongan, tetapi pastikan berdasarkan beratnya. Latih kembali setelah penggantian perkakas atau-perubahan ukuran produk. Jika saus bersifat opsional, hitung dan komunikasikan bahan dasar polos dan opsi tambahan secara terpisah. Hal ini memungkinkan-keputusan unit yang disajikan tetap bertahan dalam layanan nyata, bukan hanya ada di catatan pengembangan.

Untuk pembelian bahan beku, tanyakan apakah informasi nutrisinya khas atau terjamin, status produk mana yang dijelaskan, dan apakah kondisi sampel mendukung pemberian dosis berulang. Periksa aliran bebas, es berlebih, butiran pecah, warna dan benda asing sesuai spesifikasi yang disepakati. Ini adalah-pertanyaan kontrol produk; hal ini tidak menentukan-hasil berat badan. Mereka menentukan apakah penghitungan porsi Anda dapat diulang dari satu lot ke lot lainnya.

Ketika hasilnya berubah, diagnosa garis yang berubah. Lebih banyak jagung, hasil yang lebih sedikit dikeringkan, pengambilan saus yang lebih berat, saus pengganti yang lebih padat, atau porsi sebenarnya yang lebih besar masing-masing dapat meningkatkan totalnya. Ungkapan "jagung membuat berat badan bertambah" tidak dapat mengidentifikasi satupun dari mereka. Buku besar komponen bisa.

Keputusan-Intinya

Jagung tidak secara otomatis menjadi gemuk, dan tidak secara otomatis-mengurangi berat badan. Untuk menilai porsi sebenarnya, ukur jagung yang dapat dimakan, cocokkan dengan data untuk kondisi makanan yang sama, buat daftar setiap penambahan secara terpisah dan totalkan unit lengkap yang disajikan. Pada tongkolnya, kecualikan intinya. Untuk jagung kalengan, bedakan berat bersih dan berat keringnya. Untuk kernel beku, bedakan masukan beku dari keluaran matang. Untuk produk jadi, gunakan label jadi atau resep yang sudah tervalidasi.

Perhitungannya dapat menunjukkan dari mana energi tersebut berasal. Dalam contoh yang dikerjakan, saus mentega dan keju memasok 54,6% dari total porsi, jadi menyalahkan jagung akan salah mengidentifikasi pengungkit utama. Yang tidak bisa dilakukan penghitungan adalah memperkirakan perubahan berat badan-seseorang dari satu porsi. Hal ini membutuhkan pola yang lebih besar, kebutuhan pribadi dan waktu.

Gunakan hasilnya sebagai alat pengambilan keputusan: bandingkan dua persiapan, tetapkan porsi yang dapat diulang, perbaiki dasar resep, atau verifikasi penyajian yang dinyatakan. Pernyataan yang tepat mengenai unit yang disiapkan lebih berguna daripada janji atau peringatan yang ditempelkan pada nama tanaman.

Referensi

1. Pusat Data Makanan USDA. Jagung, manis, kuning, matang, rebus, tiriskan, tanpa garam.
2. Pusat Data Makanan USDA. Jagung, manis, kuning, beku, biji, matang, rebus, tiriskan, tanpa garam.
3. Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal NIH. Cukup untuk Anda: Tentang Porsi Makanan.
4. Badan Pengawas Obat dan Makanan AS. Ukuran Penyajian pada Label Fakta Gizi.
5. Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal NIH. Perencana Berat Badan NIH Ditambahkan ke Pedoman Ahli.