Apakah Anda simpul vitamin yang terkandung dalam kentang

Kentang ini juga vitamin paling komprehensif dalam semua tanaman pangan, yang setara dengan dua kali jumlah wortel, tiga kali yang kubis Cina, empat kali bahwa tomat, dan empat kali lebih banyak vitamin dari apel. Secara khusus, kentang mengandung karoten dan vitamin C, yang tidak ditemukan dalam biji-bijian sereal, dan berisi 10 kali lebih banyak vitamin C daripada apel dan tahan terhadap panas. Beberapa ahli gizi telah melakukan percobaan: 0.25 kg kentang segar sudah cukup bagi seseorang untuk mengkonsumsi vitamin yang diperlukan untuk hari dan malam.