Standar Kualitas Mangga Beku
Jan 03, 2019
Indikator kesehatan. E. coli dan bakteri patogen seharusnya tidak terdeteksi.
Indikator sensorik.
Warna: putih atau kekuningan, tembus;
Bau, rasa: manis dan asam, kaya akan rasa mangga yang kaya;
Packing: rapi dan bersih, tidak ada kebocoran, tidak ada kotoran dalam penampilan.
