Apakah kacang edamame buruk bagi Anda?

Makan kacang edamame baik untuk Anda ， Kacang edamame adalah kacang kedelai yang baru saja diolah, asli dari Cina, dan yang paling melimpah di Pingxiang, Provinsi Jiangxi, dengan rasa paling istimewa. Ini kaya akan protein nabati, kandungan kalium, magnesium, vitamin B dan serat makanan juga sangat kaya.

Kacang edamame kaya akan kalsium dan mengandung sejumlah kecil bahan fungsional flavonoid, terutama isoflavon kedelai, yang dikenal sebagai fitoestrogen alami, yang dapat meningkatkan ketidaknyamanan menopause dan mencegah kerenyahan tulang. Kandungan lipid dari kacang edamame lebih tinggi dari pada sayuran biasa, tetapi terutama terdiri dari asam lemak tak jenuh seperti asam linoleat dan asam linolenat, yang dapat meningkatkan metabolisme lipid manusia dan mengurangi trigliserida dan kolesterol.