Manfaat Gizi dan Cara Makan Buncis

Pada awal tahun 1970an dan 1980an, Eropa mengadopsinya sebagai makanan sehari-hari dan mencantumkannya sebagai makanan tambahan utama bagi pasien diabetes. Makanlah Khasiatnya adalah suplemen kalsium, kaya akan Vc, Vb, protein, serat kasar, selenium, kromium, dll. Memiliki efek "meixi" dari biji-bijian utuh di antara biji-bijian utuh. Sangat cocok untuk penderita diabetes, hiperlipidemia, dan penurunan berat badan.
Selain itu, penelitian medis modern juga menemukan bahwa embrio biji buncis yang berkecambah kaya akan bahan aktif seperti isoflavon, kecambah buncis A, B, dan C, serta serat makanan, yang dapat meningkatkan ekskresi produk akhir kolesterol pada manusia. tubuh dan dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi. Gula darah, hipertensi, hiperlipidemia, dan kandungan lipid jaringan hati, serta dapat mencegah dan mengobati sembelit.

 

 

Mengapa buncis disebut "kacang umur panjang"
Wilayah Hotan di Xinjiang, negara saya, diakui secara internasional sebagai salah satu dari empat wilayah dengan umur panjang di dunia. Setelah penelitian ilmiah yang dilakukan oleh Organisasi Kesehatan Perserikatan Bangsa-Bangsa, ditemukan bahwa karena makanan pokok mereka, nasi buatan tangan, dicampur dengan buncis, maka buncislah yang berperan penting dalam menyeimbangkan pola makan, menjauhkan mereka dari diabetes dan penyakit. penyakit "tiga tertinggi".
Selain itu, kesuburan masyarakat setempat juga sangat kuat. Laki-laki lokal masih bisa mempunyai anak di usia 70-an dan 80-an. Hal ini terkait dengan fakta bahwa buncis yang ditanam di lingkungan khusus memiliki kandungan energi yang kuat dan dapat mengisi kembali energi otot manusia secara penuh. Oleh karena itu, buncis juga disebut "kacang umur panjang" secara lokal!

 

Buncis dan Kecantikan
Buncis sangat bergizi. Isoflavon buncis mempunyai dampak yang besar terhadap kesehatan wanita. Mereka adalah fitoestrogen aktif. Mereka dapat menunda penuaan sel-sel wanita dan menjaga kulit tetap elastis. Mereka dapat menyehatkan kulit, memperbesar payudara, dan mengurangi pengeroposan tulang. , meningkatkan pembentukan tulang, menurunkan lipid darah, meringankan gejala sindrom menopause wanita, dll. Isoflavon buncis juga dapat mencegah perkembangbiakan sel kanker dan mendorong kematian sel kanker. Sangat efektif dalam mencegah dan mengobati kanker hormonal (seperti kanker payudara dan kanker prostat). Hal ini dapat menyeimbangkan kadar hormon, sehingga konsumen cenderung tidak menderita ketidaknyamanan pramenstruasi dan masalah terkait hormon (seperti kista ovarium). Buncis kaya akan triptofan, yang menghasilkan serotonin, zat yang membantu orang menghasilkan emosi positif. Ini juga yang sering disebut orang sebagai "kacang bahagia". Para ahli mengemukakan bahwa pasta kacang yang terbuat dari buncis memiliki efek menggugah selera dan membantu tidur. Bagi wanita, hal ini "kondusif terhadap ovulasi dan dapat meningkatkan kemungkinan kehamilan."

 

 

Para ahli merekomendasikan manfaat ajaib buncis
1. Cara pembuatan: 50 gram bengkuang, masing-masing 30 gram Ophiopogon japonicus dan Rehmannia glutinosa, rebus selama 20 menit, lalu tambahkan 100 gram buncis yang sudah direndam dan masak selama 15 sampai 20 menit sebelum dimakan. Konsumsilah setiap hari untuk hasil yang lebih baik.
Khasiat : Menghasilkan cairan dan menghilangkan dahaga, menguatkan limpa, bermanfaat bagi ginjal, menurunkan lemak darah, menurunkan tekanan darah, dan melembutkan pembuluh darah.

⒉ Cara pembuatan: 50 gram buncis direndam, 10 gram jamur hitam, 50 gram daging tanpa lemak, 5 buah kurma (3 pil untuk penderita diabetes, jangan dimakan), 3 iris jahe, tambahkan 5 mangkok air, sedikit garam dan MSG. Ambil setiap hari. 45 hari adalah pengobatan.
Khasiat: secara signifikan mengurangi kekentalan darah, bermanfaat bagi penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular, serta menurunkan gula darah.

3. Iga Buncis Rebus
Cara pembuatan: 600 gram perut babi, 100 gram buncis direndam selama 12 jam. Saat makan, masak dulu steak perut babi selama 15 hingga 20 menit, lalu tambahkan buncis dan masak selama 2 menit. Tambahkan bumbu sesuai selera pribadi.
Khasiat : melembabkan paru-paru, mengurangi peradangan, mempercantik kulit, menguatkan lambung, detoksifikasi, menghangatkan ginjal dan menguatkan Yang.

 

Saat ini, industri makanan, makanan kesehatan, dan industri lainnya di negara saya sedang memproses dan menyelesaikan buncis. Produk buncis utama yang dikembangkan adalah:
1. Susu bubuk buncis dapat dicampur dengan air mendidih dan dijadikan makanan sarapan. Ini adalah makanan ideal untuk penderita intoleransi laktosa.

2. Tambahkan tepung buncis ke gula susu dan jadikan susu kedelai yang bisa dijadikan makanan sarapan.

3. Rebus mie kulit buncis dalam air mendidih untuk membuat mie dingin, mie goreng, dan mie kuah, yang bisa dibuat untuk makan siang atau makan malam.

4. Bubuk buncis digunakan untuk memasak bubur atau 50% nya dicampur dengan nasi untuk membuat nasi atau pilaf. Rasanya sangat enak dan juga dapat memberikan efek pelengkap nutrisi protein. Dapat digunakan sebagai makanan makan siang atau makan malam.

5. Tepung buncis bisa dijadikan kue pasta. Jika ditambahkan tepung terigu 30%, bisa dibuat menjadi serpihan atau strip. Selain itu, beberapa sayuran dan aksesoris lainnya dapat ditambahkan untuk membuat irisan goreng dan mie goreng. Lebih cocok untuk orang paruh baya dan lanjut usia untuk makan siang atau makan malam. makanan.

6. Bubuk nutrisi buncis dimurnikan dari buncis, almond, almond dan kenari khas Xinjiang, susu, kulit susu, garam yang dapat dimakan, dan varietas sawi putih, serbuk sari, biji labu, dan bahan mentah lainnya yang dapat dimakan dan dijadikan obat. Ini adalah makanan ringan berbentuk tepung yang dapat digunakan setelah menambahkan air mendidih. Ini memiliki karakteristik rasa yang enak dan aroma yang kaya. Merupakan makanan sehat berprotein tinggi dan rendah lemak yang menyehatkan, menguatkan tubuh dan meningkatkan kekebalan tubuh manusia. Ini dapat digunakan secara luas dalam diet kelompok khusus seperti diabetes dan penyakit kardiovaskular.
 

Mengapa Memilih Kami

Xiamen Tajam Naga Makanan Trading Co, Ltd

Alamat: Kamar 404-2, 39 Xinchang Road, Xiamen, Fujian, Cina, berjarak 30 menit dari Pelabuhan Xiamen dan Bandara Internasional Xiamen.