Perbedaan antara bawang ungu dan bawang putih

Bawang putih tidak pedas seperti bawang ungu, mereka sedikit lebih manis. Cara memakannya juga merupakan perbedaan antara kedua jenis bawang ini. Bawang putih lebih cocok untuk salad dingin. Bawang ungu cocok untuk digoreng, terutama saat digoreng dengan daging sapi dan paprika, bawang ungu juga lezat di BBQ. Dalam beberapa tahun terakhir, telah ditemukan bahwa bawang secara efektif dapat mencegah "penyakit yang kaya". Bawang mengandung asam urat kuning urin, yang dapat membuat sel menggunakan gula lebih baik dan menurunkan gula darah. Bawang juga mengandung prostaglandin, yang dapat melebarkan pembuluh darah, mengurangi resistensi pembuluh darah perifer, meningkatkan ekskresi natrium, dan menurunkan tekanan darah.