Apa manfaat makan bawang?
May 22, 2019
1. Penelitian telah menemukan bahwa sulfida dalam bawang bombay memiliki sifat antitrombotik yang membantu mencegah agregasi platelet yang tidak diinginkan. Studi juga menemukan bahwa sulfida dalam bawang juga dapat menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dan meningkatkan fungsi membran sel darah merah. Bawang juga kaya akan flavonoid antioksidan, yang sering dimakan untuk membantu mencegah serangan jantung.
2. Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa makan bawang membantu meningkatkan kepadatan tulang dan sangat penting bagi wanita menopause dengan kepadatan tulang yang berkurang. Studi lain menunjukkan bahwa wanita menopause yang makan bawang setiap hari dapat mengurangi risiko patah tulang pinggul. Sulfida yang kaya bawang juga memainkan peran penting dalam pembentukan jaringan ikat.
3. Ini karena ada beberapa bahan aktif dalam bawang yang mengaktifkan fibrinogen yang larut dalam darah, yang dapat memainkan peran yang baik dalam mencegah agregasi trombosit. Beberapa pasien dengan trombosis serebral dapat makan lebih banyak bawang dalam kehidupan sehari-hari mereka.
4. Bawang memiliki efek antiinflamasi yang penting. Studi telah menemukan bahwa molekul sulfida unik dalam bawang dapat menghambat aktivitas makrofag. Antioksidan dalam bawang memainkan peran penting dalam memerangi peradangan pada manusia. Antioksidan ini mencegah oksidasi asam lemak dalam tubuh. Semakin rendah tingkat asam lemak teroksidasi, semakin sedikit molekul peradangan yang diproduksi dalam tubuh dan semakin kuat kemampuan untuk mengendalikan peradangan.
5. Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa makan bawang sering meningkatkan kadar gula darah dan mencegah infeksi bakteri. Selain sulfida, kuersetin flavonoid dalam bawang juga memiliki efek antibakteri.
6. Karena bawang mengandung sejumlah kecil oligofruktosa, oligofruktosa adalah faktor bifidus, faktor bifid dapat menggandakan nilai bifidobacteria usus, memperbaiki flora usus, merangsang peristaltik usus, membantu menghilangkan limbah usus.
7. Bawang dapat mengumpulkan radikal bebas dan menunda penuaan. Ada antioksidan kuat di bawang. Selenium dapat menghilangkan radikal bebas di dalam tubuh dan memiliki efek anti-penuaan. Ini memiliki manfaat tertentu untuk mencegah kerusakan jaringan dan organ.
