Apa nutrisi dalam raspberry?

Dari senyawa mineral dalam raspberry, ada sejumlah besar besi, seng, tembaga, dan jumlah rata-rata mangan (hingga 210 mg per 100 gram produk mentah). Biji mengandung minyak lemak (menurut berbagai sumber, hingga 14-22%) dan sekitar 0,7% pitosterol. Raspberry juga dikenal karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi, yang konsentrasinya dapat meningkat lebih banyak dengan penurunan suhu vegetasi. Dalam daftar asam organik, asam salisilat menempati tempat khusus, karena raspberry memiliki banyak sifat obat yang sejak zaman kuno telah membantu orang untuk tetap sehat.