Cara Memasak Edamame Beku

Ada berbagai cara mengonsumsi edamame beku, dan metode berbeda dapat dipilih sesuai selera dan kebutuhan pribadi. ‌
1. Rebus edamame dalam air garam
Pencairan: Cairkan edamame beku secara alami pada suhu ruangan, bersihkan dan potong kedua ujungnya agar lebih menyerap rasa bumbu.
Memasak: Masukkan edamame yang sudah diproses ke dalam panci, tambahkan air dan garam secukupnya, lalu tambahkan bumbu seperti adas bintang dan kayu manis. Didihkan dengan api besar dan masak selama 7 menit tanpa menutup panci.
Perendaman: Setelah mematikan api, biarkan edamame mendingin secara alami dan rendam selama dua jam untuk meningkatkan rasanya.
2. Panaskan cabai dan wijen edamame di microwave
Pemanasan microwave: Masukkan edamame yang sudah dicairkan ke dalam microwave rice cooker, tambahkan air mendidih hingga menutupi bahan, tambahkan garam, minyak goreng, bunga lawang, dan daun wangi, lalu microwave selama 7 menit.
Perawatan pendinginan: Setelah dipanaskan, keluarkan edamame dan bilas dengan air dingin. Saring airnya dan sisihkan.
Bumbu: Campur bawang putih cincang, cabai hijau dan merah, biji wijen, mie sambal, dll, siram dengan minyak panas hingga harum, lalu tambahkan cuka, kecap asin, kecap asin, kecap hitam, gula pasir, dan garam, aduk rata. Tuang saus ke dalam edamame dan aduk rata.
3. Edamame rebus pedas yang dibumbui dengan rempah-rempah
Pengolahan edamame: Lelehkan dan bersihkan edamame, potong kedua ujungnya agar mudah diberi rasa.
Bumbu tumis: Masukkan lada sichuan, adas bintang, cabai kering dan bumbu lainnya ke dalam wajan minyak panas lalu tumis hingga harum, lalu tambahkan edamame dan tumis hingga merata.
Bumbu dan rebusan: Tambahkan kecap asin, kecap hitam, saus tiram, kecap asin, gula pasir dan bumbu lainnya, tumis rata, dan terakhir tambahkan air mendidih hingga menutupi edamame. Tutup dan rebus, lalu matikan api dan rendam untuk rasa yang lebih kaya.
4. Bawang putih bubuk dan kecap rasa edamame
Pengolahan edamame: Lelehkan dan cuci edamame, potong kedua ujungnya agar mudah memberi rasa.
Rebus dan dinginkan: Rebus edamame lalu bilas dengan air dingin.
Bumbu dan Pencampur : Siapkan bawang putih cincang, kecap asin, garam, gula pasir dan bumbu lainnya, aduk rata, lalu tuang ke dalam edamame dan aduk rata.
Dinginkan untuk menambah rasa: Masukkan edamame ke dalam lemari es selama satu hingga dua jam agar lebih beraroma.
5. Celupkan kecap asin dan mustard untuk menambah rasa
Persiapan saus celup: Setelah matang, siapkan saus kecap dan saus mustard.
Peningkatan rasa: Celupkan edamame yang sudah matang ke dalam kecap asin dan saus mustard untuk menambah rasa dan menambah rasa.
6. Rebus dalam air dingin untuk mempertahankan warna hijau cerah
Masukkan air dingin ke dalam panci: Masukkan edamame yang sudah dicuci ke dalam air dingin hingga ketinggian air hampir di bawah edamame.
Bumbu tambahan: Tambahkan garam (sedikit lagi), bawang putih bubuk, dan kecap asin, aduk rata, tutup dan masak dengan api besar. Setelah air mendidih, kecilkan api sedang dan masak dengan tutup setengah terbuka. Dengan cara ini, edamame yang dimasak akan memiliki warna hijau yang lebih segar dan rasa yang pas, sangat beraroma