Apakah Kastanye Air Adalah Buah Atau Sayuran?

Chestnut air adalah buah-buahan dan sayuran. Kastanye air umumnya dikenal sebagai buah tapal kuda. Dagingnya putih, renyah, manis dan lezat. Sebagai buah, perlu dikupas untuk dimakan. Sebagai sayuran, bisa dimasak dalam sup, manis dan lezat, dan juga bisa dimakan dalam tumisan. Chestnut air kaya nutrisi, memiliki kandungan air yang tinggi, dan memiliki banyak vitamin dan mineral. Mereka juga mengandung protein, serat kasar, karoten, zat besi, kalsium, fosfor dan karbohidrat, tetapi mereka tidak tinggi kalori. Chestnut air umumnya dipasarkan di musim dingin dan musim semi. Saat memilih chestnut air, pilih chestnut air dengan akar datar alih-alih akar diadu. Selain itu, chestnut air kemerahan lebih empuk dan chestnut air hitam lebih tua.