Buah Pisang Beku
Dalam kehidupan yang sibuk, semakin banyak orang menggunakan makanan sehat untuk melengkapi pola makan yang tidak seimbang. Pisang mengandung banyak vitamin dan mineral, sehingga pisang mudah dikonsumsi. Beragam nutrisi, termasuk pisang yang mengandung banyak potasium dan magnesium, untuk mencegah tekanan darah dan kejang otot; magnesium memiliki efek menghilangkan rasa lelah.
Detail produk
XMSD-Pisang Beku IQF
Pisang Beku IQF – Spesifikasi Produk Profesional
| Barang | Spesifikasi |
|---|---|
| Deskripsi Produk | Pisang Beku IQF |
| Nama Botani | Musa spp. |
| Jenis Pemrosesan | Beku, IQF |
| Pra-Pemrosesan | Kupas, potong |
| Bentuk Produk | Potong dadu, Iris, Utuh |
| Pilihan Ukuran Dadu | 10–20 mm (dapat disesuaikan) |
| Ketebalan Irisan | 5–10 mm (dapat disesuaikan) |
| Warna | Warna putih susu hingga krem muda |
| Profil Rasa | Manis alami, rasa khas pisang |
| Tekstur Setelah Dicairkan | Lembut, halus, cocok untuk diblender dan diproses |
| Brix (derajat Bx) | Lebih besar dari atau sama dengan 14 |
| Keasaman Total | 0.05 – 0.40 |
| Kadar Air | Kurang dari atau sama dengan 75% |
| Aditif | Tidak ada |
| Status transgenik | Non-GMO |
| Benda Asing | 0% |
| Kondisi KKNI | Dibekukan satu per satu,-mengalir bebas, tidak menggumpal |
| Standar Mikrobiologi | TPC Kurang dari atau sama dengan 100.000 cfu/g; Ragi & Jamur Kurang dari atau sama dengan 1.000 cfu/g; E. coli Kurang dari atau sama dengan 10 cfu/g; Salmonella & Listeria: Tidak terdeteksi |
| Residu Pestisida | Mematuhi MRL UE & FDA |
| Logam Berat | Patuhi batasan UE & FDA |
| Status Alergen | Bebas alergen- |
| Umur Simpan | 24 bulan pada kurang dari atau sama dengan -18 derajat |
| Kondisi Penyimpanan | Tetap beku pada suhu -18 derajat atau lebih rendah |
| Asal | Tiongkok (dengan Surat Keterangan Asal) |
| Musim Panen & Pengolahan | Pasokan-sepanjang tahun |
| Opsi Pengepakan | Kantong PE kelas makanan-makanan massal atau paket ritel khusus |
| Kemasan Luar | 10 kg/karton atau sesuai kebutuhan klien |
| Angkutan | Wadah beku, suhu terkontrol |
| Kapasitas Produksi | 50 metrik ton per bulan |
| Kuantitas Pesanan Minimum (MOQ) | 5.000kg |
| Ketertelusuran | Ketertelusuran batch penuh dari bahan mentah hingga pengiriman |
| Aplikasi Utama | Smoothie, es krim, isian roti, makanan bayi, makanan penutup, pengolahan makanan |
| Target Pembeli | Pabrik minuman, pabrik susu, produsen roti, jasa makanan, importir |
Mengapa Memilih XMSDFOOD untuk Pisang Beku
Di XMSDFOOD, kami menghadirkan rasa manis alami, tekstur lembut, dan nutrisi penting dari Pisang Beku premium, yang diproses secara ahli pada tahap kematangan optimal. Kami berspesialisasi dalam pengadaan pisang-berkualitas tinggi dan menjaga profil rasa dan nilai gizinya yang unggul melalui teknologi Individual Quick Freezing (IQF) yang canggih. Proses kami secara efektif mengunci tekstur buah yang lembut, warna keemasan, dan kandungan potasium yang kaya, mengubah buah segar yang mudah rusak menjadi bahan pokok yang mudah digunakan, serbaguna, dan sepanjang tahun-untuk industri smoothie, kue, produk susu, dan makanan di seluruh dunia.
Produksi kami dibangun berdasarkan waktu yang ketat dan ketepatan teknis. Kami dengan hati-hati memilih pisang untuk mendapatkan kematangan yang konsisten dan memprosesnya dengan cepat untuk mendapatkan kualitas terbaik. Setelah dikupas dan diiris atau dipotong dengan presisi, potongan pisang menjalani proses cepat untuk meminimalkan oksidasi, yang segera diikuti dengan pembekuan IQF. Pembekuan ultra-cepat ini sangat penting untuk mencegah perubahan warna, menjaga struktur sel alami, dan menjaga konsistensi krim saat dicairkan, memastikan produk memenuhi standar tertinggi baik dari segi rasa maupun fungsionalitas.
Memilih XMSDFOOD berarti memilih keandalan dan konsistensi dalam kategori produk yang menantang. Kami menyediakan solusi buah beku lengkap yang didukung oleh rantai pasokan terintegrasi, sertifikasi internasional yang ketat (ISO22000, BRC, KOSHER), dan logistik rantai dingin yang lancar. Komitmen kami memastikan pasokan Pisang Beku-kualitas tinggi yang stabil, memberdayakan inovasi produk Anda dengan bahan-bahan yang dapat diandalkan,-siap-digunakan yang didukung oleh keahlian sumber dan pemrosesan global kami.
FAQ: Pisang Beku
1. Q: Pada tingkat kematangan (tahap) berapa pisang yang dibekukan?
A: Kami membekukan pisang secara optimalKematangan tahap 5-6(kuning sepenuhnya, mungkin dengan bintik-bintik coklat kecil). Pada tahap ini, gula alami telah berkembang sepenuhnya, memberikan rasa manis dan rasa maksimal, yang dipertahankan secara sempurna melalui proses IQF.
2. Q: Bagaimana cara mencegah pisang berubah warna menjadi coklat selama pengolahan dan penyimpanan?
A: Kami menggunakan kombinasipenanganan yang cepat dan perawatan singkat-yang aman untuk makanan(seperti saus asam askorbat atau asam sitrat) segera setelah dikupas. Langkah ini secara efektif mengendalikan pencoklatan enzimatik (oksidasi). Potongannya kemudiandengan cepat IQF dibekukan, yang menghentikan semua aktivitas enzimatik dan mengunci warna kuning muda hingga emas untuk umur simpan produk.
3. Q: Bentuk produk apa yang Anda tawarkan?
A: Kami terutama menawarkanIQF Irisan Pisang(ketebalan standar atau khusus) danPisang Potong Dadu IQF, yang{0}}mengalir bebas dan ideal untuk keperluan industri. Kami juga menyediakanHaluskan Pisang BekuatauPisang tumbukdalam format massal untuk aplikasi kue dan produk susu.
4. Q: Apa kegunaan utama pisang beku?
A: Kegunaan utamanya adalah: sebagai bahan dasarsmoothie, shake, dan mangkuk acai; di dalampembakaran(roti, muffin, kue); untukes krim, yogurt, dan makanan penutup berbahan dasar susu; di dalamsereal sarapan dan oatmeal; dan sebagai pemanis dan pengental alamimakanan bayi dan produk nutrisi.
5. Q: Apakah ada bahan tambahan atau pengawet yang digunakan?
A: Untuk mempertahankan warna, jumlah minimalasam askorbat (Vitamin C)atau asam sitrat dapat digunakan, yang merupakan antioksidan alami dan aman. Produk kami mengandungtanpa bahan pengawet buatan. Kami dapat memberikan opsi yang belum diolah berdasarkan permintaan, dengan pengertian bahwa beberapa variasi warna mungkin terjadi.
6. Q: Apa kemasan standar dan MOQ?
A: Kemasan grosir standar untuk potongan IQF adalahKantong polietilen (PE) 10 kg (22 pon).dikemas dalam karton induk. Untuk bubur, kami menawarkan kantong 20 kg-dalam-kotak. MOQ ekspor standar adalah satu kontainer berpendingin setinggi 20 kaki, dengan opsi pemuatan campuran tersedia.
7. T: Berapa umur simpan dan persyaratan penyimpanannya?
A: Produk harus disimpan terus menerus di-18 derajat (0 derajat F) atau lebih rendah. Dengan kondisi tersebut, Pisang Beku kami memiliki umur simpan18 hingga 24 bulandari tanggal produksi.
8. T: Sertifikasi keamanan dan mutu pangan apa yang Anda miliki?
J: Fasilitas pemrosesan kami bersertifikatBRCGS, ISO 22000, dan KOSHERstandar. Kami menyediakan ketertelusuran penuh dan Sertifikat Analisis (CoA). Sertifikasi halal dan organik tersedia berdasarkan permintaan. Kami juga dapat mengonfirmasi produk kamibukan-transgenik.
9. T: Bagaimana cara menggunakannya? Apakah pencairan diperlukan?
A: Untuk smoothie atau memasak/memanggang yang akan diblender atau dihaluskan, gunakanlangsung dari beku. Untuk aplikasi yang memerlukan potongan terpisah (misalnya campuran buah), pencairan sebagian atau terkendali mungkin diperlukan. Haluskan dapat diambil dan digunakan saat masih beku sebagian.
10. Q: Apa yang menjadikan XMSDFOOD pemasok terpercaya untuk Pisang Beku?
A: Kami menguasai tantangan dari buah yang lembut ini: 1)Kematangan & Kontrol Kualitas:Sumber dan waktu yang tepat. 2)Warna-Keahlian Pelestarian Warna:Teknik efektif untuk mencegah pencoklatan. 3)Manajemen Tekstur:Proses KKNI disesuaikan untuk struktur lunak pisang. 4)Stabilitas Rantai Pasokan:Akses dan kemampuan pemrosesan yang konsisten. 5)Dukungan Aplikasi:Memahami beragam kegunaannya dalam pembuatan makanan.
Tag populer: supplier buah pisang beku, produsen buah pisang beku, grosir buah pisang beku, buah pisang beku terbaik
Kirim permintaan
