Tabel fakta nutrisi ikan bonito (segar, mentah).

Tabel fakta nutrisi ikan bonito (segar, mentah).

Kandungan gizi (kandungan dalam 100 gram makanan yang dapat dimakan)
Energi (kJ) 431 Protein (g) 22.0
Lemak (g) 1.0 Asam lemak jenuh (g) 0.3
Asam lemak trans (g) Asam lemak tak jenuh tunggal (g) 0.3
Asam lemak tak jenuh ganda (g) 0.2 Kolesterol (mg) 47
Karbohidrat (g) {{0}}.0 Gula (g)
Laktosa (g) Serat makanan (g) {{0}}.0
Serat pangan larut (g) Serat pangan tidak larut (g)
Natrium (mg) 37 Vitamin A (setara mikrogram retinol) 16
Vitamin D (mikrogram) Vitamin E (setara mg alfa-tokoferol)
Vitamin K(mikrogram) Vitamin B1 (tiamin) (mg) 0.03
Vitamin B2 (riboflavin) (mg) 0.10 Vitamin B6(mg) 0,85
Vitamin B12(mikrogram) 1,90 Vitamin C (asam askorbat) (mg) 1,0
Niacin (nicotinamide) (mg) 15,40 asam folat (mikrogram setara asam folat) 9
Asam pantotenat (mg) biotin (mikrog)
Kolin (mg) Fosfor (mg) 222
Kalium (mg) 407 magnesium (mg) 34
Kalsium (mg) 29 Besi (mg) 1.2
Seng (mg) 0.82 yodium (mikrog)
Selenium (mikrogram) Tembaga (mg)
Fluor (mg) Mangan (mg)
Delta-e (mg) ( - ) -E (mg)
Alfa-e (mg) beta-karoten (mikrog)
Asam lemak (total) (g) Abu (g)
Air (g) Energi (kkal) 103