Jamur Nameko IQF

Tanaman baru kelas A budidaya umum iqf beku jamur nameko utuh

 

 

 

XMSD / Naga Tajam – Jamur Nameko Beku IQF

Barang	Spesifikasi
Nama Produk	Jamur Nameko Beku IQF
Nama Ilmiah	Mikrospora Pholiota
Kode HS	071080 (Sayuran beku, tidak dirinci lainnya)
Asal	Tiongkok (Daratan)
Merek	Naga Tajam
Jenis/Variasi	Jamur Nameko
Metode Budidaya	Budidaya terkontrol, gabungan-udara terbuka & rumah kaca
Musim Panen	Oktober – Februari, Mei
Pemilihan Bahan Baku	Hanya topi yang baru dipanen, belum matang hingga pertengahan-matang
Ukuran Topi	Kecil hingga sedang, diameter seragam (tersedia penilaian khusus)
Warna	Coklat keemasan-alami
Tekstur Setelah Dimasak	Struktur halus, sedikit agar-agar, utuh
Benda Asing	Tidak ada yang terdeteksi
Cacat	Bebas dari pembusukan, kerusakan akibat serangga, dan bau tidak normal

 

 

 

Pemrosesan & Teknologi

Barang	Spesifikasi
Metode Pengolahan	IQF (Pembekuan Cepat Individual)
Pra{0}}perawatan	Pencucian, penyortiran, pemangkasan, blansing (jika diperlukan oleh klien)
Suhu Pembekuan	Pembekuan cepat di bawah suhu inti -35 derajat
Suhu Penyimpanan Akhir	Kurang dari atau sama dengan -18 derajat
Aditif	Tidak ada
Status transgenik	Non-GMO
Alergen	Tidak ada

Standar Mikrobiologi (Kontrol Ekspor Khas)

Parameter	Spesifikasi
Jumlah Pelat Total	Kurang dari atau sama dengan 100.000 cfu/g
Ragi & Jamur	Kurang dari atau sama dengan 1.000 cfu/g
E.coli	Kurang dari atau sama dengan 10 cfu/g
Salmonella	Tidak terdeteksi / 25g
Listeria monocytogenes	Tidak terdeteksi / 25g

Parameter Kimia & Fisika

Barang	Spesifikasi
Kadar Air	Kurang dari atau sama dengan 90%
Nilai pH	6.0 – 6.8
Logam Berat	Patuhi batasan UE / FDA
Residu Pestisida	Mematuhi persyaratan MRL UE & FDA
Deteksi Logam	Terapan (Fe / Non-Fe / SUS)

Umur Simpan & Penyimpanan

Barang	Spesifikasi
Umur Simpan	24 bulan
Kondisi Penyimpanan	Tetap beku pada suhu -18 derajat atau lebih rendah
Angkutan	Wadah berpendingin (konstanta -18 derajat)
Rekomendasi Pencairan	Jangan dibekukan kembali setelah dicairkan

Opsi Pengemasan

Barang	Spesifikasi
Pengepakan Massal	1×10kg/karton
Pengepakan Ritel	400 gram × 20 / karton
Pengepakan Bagian Dalam	Tas PE/kelas makanan-
Label Pribadi	Tersedia
OEM/Kemasan Khusus	Tersedia berdasarkan permintaan

Sertifikasi & Kepatuhan

Barang	Status
HACCP	Bersertifikat
ISO	Bersertifikat
BRC	Bersertifikat
Pendaftaran FDA	Tersedia
HALAL	Tersedia
ECO / Organik	Opsional (tergantung proyek)
Sistem Penelusuran	Ketertelusuran batch penuh

Ekspor Pengalaman

Barang	Detail
Pasar Berhasil Diekspor	AS, Kanada, Eropa, Israel, dll.
Jenis Pelanggan Utama	Importir, Pabrik Pengolahan Makanan, Jaringan Jasa Makanan
Kapasitas Pasokan	Pasokan industri-berskala besar dan stabil
MOQ	Bisa dinegosiasikan

 

 

Mengapa Memilih XMSDFOOD untuk Jamur Nameko IQF

 

Di XMSDFOOD, kami adalah mitra khusus Anda untuk Jamur Nameko IQF (Individual Quick Frozen) premium, yang secara ahli melestarikan kelezatan unik Jepang ini untuk pasar global. Kami menguasai seni mengolah jamur kecil-berwarna kuning ini, yang terkenal karena teksturnya yang licin dan kaya rasa seperti kacang.

Kekuatan kami terletak pada pemahaman teknis kami tentang varietas yang rumit ini. Kami mempekerjakan spesialisblanching bersuhu rendah-dan proses Individual Quick Freezing (IQF) yang cepatdirancang untuk mengunci lapisan ketan alami Nameko dan tekstur tutup yang kokoh. Metode yang tepat ini mencegah jamur agar tidak menggumpal sekaligus menjaga kualitas sensorik penting mereka jauh lebih baik dibandingkan pengalengan konvensional.

Kami menjamin produk dengan kemurnian dan konsistensi yang luar biasa. Kontrol kualitas terpadu kami, mulai dari budidaya hingga pembekuan akhir, memastikan setiap batch memenuhi standar yang ketat. Pilih XMSDFOOD karena bahannya autentik, nyaman, dan-berkualitas unggul yang menghadirkan umami unik jamur Nameko ke dalam sup, hot pot, dan hidangan gourmet Anda-sepanjang tahun.

 

 

FAQ: Jamur Nameko IQF

 

1. Q: Apa itu jamur Nameko dan apa ciri-ciri utamanya?
A:Namako (Nama Pholiota) adalah jamur kecil-berwarna kuning yang berasal dari Asia Timur. Mereka terkenal karena merekatekstur ketan atau licin alami yang unikdan rasa umami yang kaya, pedas, menjadikannya makanan pokok masakan tradisional Jepang, terutama sup miso dan nabemono (hot pot).

2. Q: Bentuk produk apa yang Anda suplai? Apakah utuh atau diiris?
A:Kami terutama menyediakanIQF Jamur Nameko Utuh dengan tutup dan batang pendek utuh. Bentuk ini paling baik mempertahankan tampilan dan tekstur alaminya. Potongan atau potongan khusus lainnya mungkin tersedia untuk-kontrak bervolume besar.

3. Q: Bagaimana Anda mengolah Nameko untuk mempertahankan tekstur licin khasnya?
A:Mempertahankan kekentalan alami adalah fokus teknis utama kami. Kami menggunakan aproses blansing yang lembut dan terkontrol pada suhu yang lebih rendahdibandingkan jamur lainnya. Langkah ini menstabilkan tekstur dan memastikan keamanan makanan tanpa terlalu matang. Segerapembekuan IQF yang cepatkemudian mengunci kualitas licin yang unik ini.

4. Q: Apakah jamur sudah dibersihkan dan apakah substratnya dibuang?
A:Ya. Jamur Nameko kami menyeluruhdibersihkan dan dicuciuntuk menghilangkan substrat atau kotoran yang tumbuh. Peralatan tersebut disediakan dalam keadaan bersih dan-siap-digunakan, tidak memerlukan persiapan tambahan.

5. Q: Apa saja aplikasi kuliner utama?
A:Jamur IQF Nameko sangat penting untuk masakan asli Asia, termasuk:

Sup & Kaldu:Bahan klasik untuk sup miso dan kuah bening.

Hot Pot (Nabemono & Shabu-Shabu):Ditambahkan langsung ke panci mendidih.

Saus & Rebusan:Untuk menambah kedalaman dan tekstur umami.

Hidangan Nasi & Topping:Sebagai hiasan beraroma.

6. T: Berapa umur simpan dan kondisi penyimpanan yang diperlukan?
A:Untuk menjaga tekstur dan rasa yang optimal, produk harus disimpan terus menerus pada suhu-18 derajat (0 derajat F) atau lebih rendah. Di bawah kondisi rantai dingin yang ketat ini, jamur Nameko IQF kami memiliki aumur simpan hingga 24 bulandari produksi.

7. Q: Apa kemasan dan Jumlah Pesanan Minimum (MOQ) Anda?
A:Kemasan massal standar kami adalah5 kg atau 10 kg per kantong polietilen (PE) dalam karton induk. Mengingat sifat khusus, MOQ standarnya adalahsatu wadah berpendingin setinggi 20 kaki. Kami menawarkan layanan pengemasan label pribadi.

8. T: Sertifikasi keamanan dan mutu pangan apa yang Anda miliki?
A:Pemrosesan kami mematuhi standar internasional tertinggi. Fasilitas disertifikasi berdasarkanHACCP dan BRCGS atau setaraskema. Kami dapat menyediakan produk denganSertifikasi halal dan halalberdasarkan permintaan. Sebagai jamur yang dibudidayakan, kami memastikan ketertelusuran penuh.

9. Q: Bagaimana seharusnya IQF Nameko digunakan? Apakah pencairan diperlukan?
J: Tidak diperlukan pencairan.Untuk tekstur terbaik, gunakanlangsung dari beku. Tambahkan jamur beku langsung ke dalam sup, kaldu, atau panci panas yang mendidih pada menit-menit terakhir memasak.

10. T: Dapatkah Anda memastikan pasokan-yang stabil sepanjang tahun?
A:Ya. Melalui teknik budidaya dalam ruangan yang modern dan proses pembekuan yang canggih, kami dapat menyediakan apasokan yang konsisten-sepanjang tahunjamur Nameko IQF berkualitas tinggi-terlepas dari variasi musiman dalam pasokan segar.

Tag populer: Supplier jamur nameko IQF, produsen jamur nameko IQF, grosir jamur nameko IQF, jamur nameko IQF terbaik